工商管理

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徐文燕 教授

作者:  来源: 时间:2026-08-19 浏览:

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一、教师简介

教授,管理学博士。

二、教学专长

多年来主要从事管理学科相关专业课程的教学,主讲了《管理学原理》、《组织行为学》、《服务管理》、《企业管理》、《管理经济学》、《旅游管理原理与方法》、《餐饮管理》等多门课程。

三、主要研究方向

主要研究方向为企业服务质量提升、产业发展战略、旅游企业管理。

四、近几年发表的主要论文及著作

发表学术论文79篇,其中中英文论文集论文13篇,中外学术期刊论文66篇出版专著5部(其中一作合著2部)独立编著教材2部,副主编/参编教材8部。

1.文化遗产型景区限制性游览方式对游客满意度的影响研究.江苏商论,2018.06

2.基于DEA方法的在线旅游企业服务创新效率评价研究. 哈尔滨商业大学学报(社会科学版),2015.09

3.试论服务创新视角下的旅游产业转型与升级.学术交流,2010.12

4.《江苏文化产业及文化旅游业融合发展战略研究》光明日报出版社,2016.06

5.《餐饮管理》第三版,高等院校旅游学科 21 世纪规划教材),上海人民出版社、格致出版社,2021.02

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五、近几年承担的主要课题和教改项目

主持并完成部省级科研项目共计11项

1.2022.7-2023.7,江苏省文化和旅游厅项目“江苏国际旅游目的地建设框架要素与路径研究”,主持,排名第一

2.2017.7-2020.7,教育部项目“服务创新驱动下我国旅游业服务质量综合测评、提升路径及政府监管研究”,主持,排名第一

3.2012.7-2015.7,教育部项目“服务创新驱动下我国旅游产业转型与升级的动力机制研究”,主持,排名第一

4.2007.7-2011.7,教育部项目“基于地域特色的文化生态保护机制研究”,主持,排名第一

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六、获奖情况

1、2021年《餐饮管理》(上海人民出版社、格致出版社,专著)获江苏省旅游学会优秀教材一等奖

2、2006《环境资源可持续发展战略研究》东北林业大学出版社,专著,黑龙江省高校人文社科优秀研究成果三等奖

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七、工作感言

深耕四十年高等教育教学与学术生涯,执教以理性启智,育人以温情润心,科研以严谨自律。在不确定性中探寻规律,在数据与逻辑之外洞悉人性;传授管理决策之道,培育商海济世之才。历经数十载春华秋实,送千余学子奔赴山海,心安之处仍是三尺讲台。